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Schweinefiletspieß im Speckmantel mit Spargel und Grillkartoffeln

Schweinefiletspieß im Speckmantel
Schweinefiletspieß im Speckmantel

Beim Spaziergang in Freising hat es mich angelacht, der Schweinefiletspieß im Speckmantel. Und weil ich für heute Spargel geplant hatte, war sogleich mein Rezept vervollständigt. Klar, das Spargelschälen ist mit ein wenig Arbeit verbunden. Daher kam es mir auch ganz gelegen, dass das Schweinefilet in der Theke bereits in ihrer Marinade zogen. Schweinefiletspieß im Speckmantel mit Spargel und Grillkartoffeln weiterlesen