Zucchini & Burger grillen

Hier wurde der neue Grill von Schickling eingeweiht. Die Burger Patties waren tiefgefroren und damit äußerst praktisch. Auf dem Edelstahlrost sind sie gut grillbar und haben ein schönes einfaches Branding erhalten.

In der Gemüsewanne auf der rechten Seite wurde mit reichlich Öl die Zucchini nach dem scharfen Angrillen bei direkter Hitze in Ruhe durchgegart. Hier wurde deutlich, wie wichtig der ebene Stand des Grills bei der Nutzung der Wanne ist. Bei uns stand er nur leicht uneben. Dadurch läuft das Fett auf die Seite und ein Bereich hier im Bild hinten links beginnt dunkel zu werden und anzusetzen.

Unterm Strich hat es richtig Spaß gemacht, mit diesem neuen Edelstahl Gasgrill zu grillen. Noch ist er nicht unter der Haube. Aktuell ist also nur direktes Grillen möglich. Aber das Zubehör kann durchaus noch nachgerüstet werden.

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