Monat: Juni 2017
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Indische Teigtaschen auf dem Gasgrill
Mal was anderes ausprobieren: Hier indische Teigtaschen auf dem Grill zubereitet.
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Entspanntes Grillen nach der Karibik-Party
Nach einer schönen Karibik Party mit Süßkartoffeln und Ananas in Kokosflocken auf dem großen Schwenkgrill wird heute entspannt der Rest gegrillt.
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Räuchern auf dem Gasgrill für Einsteiger
Beim Räuchern, auch Smoken genannt, werden spezielle Holzchips verwendet, die in dem Grill für ein ganz besonderes Aroma sorgen. Und der so entstehende Rauch wird von dem vorhandenen Grillgut aufgenommen, sodass ein sehr rauchiger Geschmack entsteht. Häufig wird dieses beim Räuchern längere Zeit bei niedrigen Temperaturen gegart, was auch Low and Slow genannt wird. In Amerika ist diese Art der Zubereitung sehr […]