Rinderhüftsteak grillen

Perfekt zum Grillen ist auch das Steak von der Rinder Hüfte geeignet. Hier habe ich mit ein ordentliches Steak von 350 Gramm herunterschneiden lassen. Es wird einfach saftiger am Stück. Für die Zubereitung auf dem Grill habe ich hier ein paar Tipps. Zum Beginn sollte der Grill ordentlich Hitze haben. So auf gut 300 Grad… Rinderhüftsteak grillen weiterlesen

Entrecote und Hüftsteak im Vergleich

Entrecote und Hüftsteak im direkten Vergleich

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Entrecote und Hüftsteak im direkten Vergleich? Der neue Gasgrill ist da und bietet die perfekte Ausgangssituation für diesen Test. Also auf zum Metzger und – ja erst einmal lange anstehen. Mein neuer Rekord im „Beimmetzgeranstehen“ mit 37 Minuten ist geschafft. Im Preis nimmt es sich nichts, Hüftsteak und Entrecote… Entrecote und Hüftsteak im Vergleich weiterlesen