Weber´s Grillbibel

Das beste Grill-Buch, das ich kenne, heißt „Weber´s Grillbibel„!
Der Titel erweckt hohe Erwartungen – und ich muss sagen – meine Erwartungen wurden absolut erfüllt. Die Rezepte in der Grillbibel sind ausnahmslos gut beschrieben und sehr anregend. Die Beschreibungen ermöglichen

ein einfaches „Nach-Grillen“. Auch die Bilder machen richtig Appetit beim durchstöbern. Ich habe mir viele Rezepte herausgesucht, welche ich im Laufe des angebrochenen neuen Jahres 2013 ausprobieren werde.

Für Grill-Beginner sind auch einige Basics beschrieben, welche sich auf Methodik und Ausstattung beziehen.

Gut gefällt mir auch die übersichtliche Beschreibung und Kategorisierung der Grilltemperaturen: „Geringe Hitze“ – „Mittlere Hitze“ und „Hohe Hitze“
in Kombination mit der Angabe der Grillmethode „direktes Grillen“ oder „indirektes Grillen“

Und Lust auf das Buch bekommen hat, der kann Weber’s Grillbibel über folgenden Link direkt bei Amazon bestellen: