Grillkäse – Käse auf dem Grill
Ein Grillkäse passt gut auf den Grill. Doch nicht jeder Käse lässt sich gleich gut grillen.
Sehr einfach zu grillen ist fertiger Grillkäse aus dem Supermarkt. Die Konsistenz von Grillkäse ist etwas fester und er läuft nicht aus. Doch geschmacklich konnte mich dieser Grillkäse nicht überzeugen.
Wer gern Ziegenkäse isst, findet hier eine tolle Möglichkeit. Es gibt vorbereitete Ziegenkäsetaler – manchmal auch im Speckmantel – welche sich sehr gut zum Grillen eignen.
Auch Camenbert kann gut direkt gegrillt werden.
Sehr beliebt sind auch kleine Päckchen in Alufolie. Hier eignet sich Schafskäse mit Tomaten, ein wenig Olivenöl und griechischen Gewürzen sehr gut.
Für mich als klassischen Grillfreund sind die Käse Varianten nette Beilagen zum saftigen Steak. Wer kein Fleisch isst, findet mit Käse auf dem Grill aber eine gute Alternative.
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