Chicken Wings grillen – leicht gemacht

Chicken Wings grillen Chicken Wings grillen geht einfach und schnell. Es ist also optimal geeignet für den schnellen Grill-Quicky nach einem langen Arbeitstag. Dazu werden die Chicken Wings am Vortag mariniert und haben somit genügend Zeit, den Geschmack der Marinade anzunehmen. Gut eignet sich hier eine rote Marinade mit

Grillkäse – Käse auf dem Grill

Grillkäse – Käse auf dem Grill Ein Grillkäse passt gut auf den Grill. Doch nicht jeder Käse lässt sich gleich gut grillen. Sehr einfach zu grillen ist fertiger Grillkäse aus dem Supermarkt. Die Konsistenz von Grillkäse ist etwas fester und er läuft nicht aus. Doch geschmacklich

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Wintergrillen

Zum Wintergrillen braucht es nicht viel. Wer nicht bis zum Sommer warten möchte, kann auch im Winter seinen Grill anschmeißen. Hier die beiden wichtigsten Tipps aus der Praxis:

Weber´s Grillbibel

Das beste Grill-Buch, das ich kenne, heißt „Weber´s Grillbibel„! Der Titel erweckt hohe Erwartungen – und ich muss sagen – meine Erwartungen wurden absolut erfüllt. Die Rezepte in der Grillbibel sind ausnahmslos gut beschrieben und sehr anregend. Die Beschreibungen ermöglichen

Rinderfilet – Niedrigtemperaturgaren

Mein Favorit bei der Zubereitung von Rinderfilet: Niedrigtemperaturgaren Das Fleisch wird besonders zart und saftig. Es hat im Kern eine schöne rosa Farbe, ist aber nicht mehr blutig.

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